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ADRESSE

20 Rue de l'université

34 000 MONTPELLIER

 

HORAIRES

 

LUNDI - SAMEDI

11H00 - 21H30

POKE BOWL ?

Qu'est ce que le 

Un plat coloré et équilibré tout droit venu d’Hawaï

Le Poke Bowl (qui se prononce « Pokai ») peut se traduire dans son pays d'origine comme « poisson coupé en dés ». Ce plat s'est propagé en Californie, puis toutes les grandes villes du monde. 

La recette originale est composé d'une base de riz au fond d'un bol, de dés de thon rouge cru mariné dans de la sauce soja, de morceau d’avocat, d’algues, de noix de cajou ou de macadamia, d’oignons coupés, de morceaux de mangues, le tout sublimé par du gingembre ! 

A Hawaii, cette recette colorés et pleine de fraicheur, est idéale avant d'aller surfer !

C'est la dernière tendance DETOX du moment, l'équilibre de ce plat le rend 100% HEALTHY.